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Es la variedad tinta más extendida en España, la que sigue al Airén en superficie, y origen de los grandes vinos de Rioja y Ribera del Duero, que le dan fama en el mundo y están contribuyendo a su expansión.
Su vinificación como crianza o reserva en barricas de roble habla de su finura, su gran equilibrio y su estabilidad de color, amén de encontrar con facilidad alianzas con otras uvas que le favorecen. Color intenso, acidez media y graduación alcohólica media-alta dan lugar también a vinos jóvenes muy aromáticos y elegantes, permitiendo su cultivo con criterios menos exigentes. Tinta País y Tinta Toro (¿sinonimias?) son manifestación de su capacidad de adaptación a diferentes climas y terruños.
Es de porte semierguido, brotación entre temprana y media y maduración media temprana. Su alta sensibilidad al oídio obliga a tener precauciones, especialmente cuando el entorno y el manejo favorecen cargas de uvas generosas.
Es de brotación media y maduración temprana. Tiene porte semierguido y produce más madera que uva. Es una cepa con vigor, fuerte y con prestancia.
Le comparan algunos, por diferentes motivos, con la Tempranillo y la Cabernet Sauvignon, lo que sin duda habla muy bien de ella.
19.371 hectáreas. Muy repartidas, pero con mayoritaria presencia en La Mancha, 64%. Es de las foráneas más exitosas.
Mediano, compacto y forma cilíndrica.
Mediana, forma elíptica corta y color azulado negro.
Candive, Biaune, Hignin Noir o Serine en Francia; Balsamina, en Argentina.