Descripción
La planta
Es de brotación media y maduración temprana. Tiene porte semierguido y produce más madera que uva. Es una cepa con vigor, fuerte y con prestancia.
Le comparan algunos, por diferentes motivos, con la Tempranillo y la Cabernet Sauvignon, lo que sin duda habla muy bien de ella.
Superficie cultivada
19.371 hectáreas. Muy repartidas, pero con mayoritaria presencia en La Mancha, 64%. Es de las foráneas más exitosas.
Racimo
Mediano, compacto y forma cilíndrica.
Bayas
Mediana, forma elíptica corta y color azulado negro.
Sinonímias
Candive, Biaune, Hignin Noir o Serine en Francia; Balsamina, en Argentina.
Valoraciones
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