Injertos de uva tinta bobal

Los avances enológicos le permiten ahora ser objeto de muy buenas vinificaciones, porque tiene virtudes como una aceptable capa de color, aromas florales, de frutas negras y rojas y especias, y resulta estructurado con acidez media y equilibrado.

Lo habitual, no obstante, es emplearlo para vino de mesa con mucho color que admite bien la mezcla. Utiel Requena es su feudo tradicional.

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Descripción

La planta

Es de porte erguido, brotación entre media y tardía y maduración también media tardía. Es característico el color rojo oscuro de sus hojas en otoño, como la Tintorera, y su sensibilidad al oídio no es alta.

Su tradicional uso como vino de mesa no eleva mucha la exigencia al viticultor y permite producciones elevadas.

Superficie cultivada

58.805 hectáreas. Ha bajado, pero mantiene pujanza. La Mancha el 60% y Valencia, el 40%.

Racimo

Tamaño pequeño, compacidad alta, forma cónica con hombros.

Bayas

Mediano, forma esférica y color azul negro.

Sinonímias

Aprovechón, Boal, Bobal Negro, Bobal de Requena, Moravia, Morenillo, Pansa Negra, Pansas Negras, Pansé Negro, Pobretón, Probechón, Rajeno, Requena, Requenes, Requeno, Vinaté, Vinatela, Vinaterra.

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